Off top forever !

[ox-y-gen 12 745]

53 минуты назад, 3edd сказал:

креветки просто сварил или есть интересный рецепт.

Там есть несколько особенностей при варке креветок:

• Во-первых, не все знают, что креветки для варки (красные) уже сварены, поэтому их не надо долго варить, точнее долгая варка делает их резиновыми, их надо просто разморзить и согреть. Поэтому со временем я выработал такую технику - я кипячу воду для креветок в кастрюле, после закипания выключаю огонь и высыпаю замороженные креветки. Вода постепенно остывает, креветки согреваются, периодически достаю креветки и пробую, как только они разморозятся и согреются, они готовы.
• Во-вторых, хорошие приправы в воду улучшают вкус креветок. Это как с раками. К сожалению, большинство приправ "для креветок" это какая-то ерунда, то один перец (зачем?), то вообще никакого вкуса не чувствуется. Я нашел одну из приправ, которая действительно добавляет вкус, я добавляю 1-2 пакетика на 1 кг креветок. Фотка ниже. Т.к. там есть соль, то воду не солю.

Ну в конце-концов, вкус креветок в первую очередь зависит от самих креветок, большинство продающихся сухие и невкусные, в данный момент самые вкусные креветки у нас это Borealis размера 70/90. Вкуснее были только Agama Камчатские (размера 44, т.е. очень крупные), но у них тоже раз на раз не приходится, а стоят они в 2 раза дороже.

 

Спойлер

Вот такую приправу добавляю в воду для варки креветок, она действительно добавляет вкуса]:

 

Изменено 15 февраля, 2025 пользователем ox-y-gen

[3edd 7 749]

ox-y-gen ну у нас в магазах продают сырые не замороженные. Такие в основном беру когда есть настроение.

По варке в основном смесь перцев, соль и лавровый лист.

Правда мы еще предпочитаем брать крекер с твороденным сыром и креветкой сверху

П.с. спасибо ща лайфхаки, записал. Так же узнал про существование приправ для креветок. Навряд ли они у нас продаются

[Manson 36 844]

ox-y-gen я как то жарил креветки в соевом соусе, с чесноком и лимонным соком, очень вкусно было, намного лучше чем варёные

[3edd 7 749]

П.п.с. да и креветки мы достаточно редко покупаем. Есть два магаза где действительно хорошие свежие креветки привозят, да и скидками не то что бы часто балуют

Manson мро жаренные на соевом соусе тоже кто то рекомендовал

[SENEL 7 152]

Мы на нг жарили креветки королевские как раз. 

Неплохо конечно, но я не любитель морепродуктов, обычные варёные, мелкие креветки мне как-то больше по вкусу. 

Shibito Я как-то гуляш из лосятины пробовал. 

Это закончилось не очень

[Alekzan 14 051]

Стаканчик горячего вина с дольками яблок и апельсина. Приятного вечера всем

[3edd 7 749]

А у меня просто компот из вишни с ягодами 

[ox-y-gen 12 745]

11 минут назад, 3edd сказал:

По варке в основном смесь перцев, соль и лавровый лист.

Я раньше тоже готовил с солью и лавровым листом (несколько листиков), но по факту лавровый лист практически не давал вкуса, поэтому я его убрал. А вот такие приправы дают, это прямо заметно. Но большинство приправ (я пробовал штук 10, из них хороших было 2)  дают вкус на уровне лаврового листа - вроде что-то где-то чувствуется, но не уверен.

 

А, еще главый секрет вкусных вареных креветок - соус на основе чеснока, белого вина, куркумы и майонеза. Как я мог забыть? На моей фотке он есть.

 

11 минут назад, Manson сказал:

я как то жарил креветки в соевом соусе, с чесноком и лимонным соком, очень вкусно было, намного лучше чем варёные 

Жареные креветки это отдельная тема, лучшие, что я пробовал, я пробовал в Гонконге в отдельном креветочном ресторане Bubba Gump

Спойлер

Мой бокал на память оттуда

Там  они были в чесночном масле и это были лучшие жареные креветки, что я пробовал. На повторение этого рецепта у меня ушло много лет, но мне кажется я приблизился, может быть как-нибудь напишу, если буду уверен в рецепте.

[Увлажнитель 16 383]

 

[JasonWU 49 442]

[JasonWU 49 442]

Цитата

В понедельник Илон Маск представит миру Grok 3.

Это должна быть гениальная, доступная для каждого и не зацензуренная нейросеть.

ИИ выкатят в открытый доступ в 7 утра по МСК.

 

Все равно Альфа не превзойдут

[Truselyandr 10 930]

В 14.02.2025 в 22:45, Shibito сказал:

оленина особенно в последнее время заходит

лосятина

конина

да и вообще любое вяленое 

Попробуй ослятинку, не пожалеешь 

Изменено 17 февраля, 2025 пользователем Truselyandr

[Manson 36 844]

 

[3edd 7 749]

Manson у меня раньще эта песня на будьльнике стояла

[Лорд Альфушкер 26 983]

Цитата

Вчера и сегодня телегу заполонили посты типа «В Россию скоро вернутся…» от эКсПеРтОв:

– Visa и Mastercard вернутся в Россию в ближайшее время, считает глава комитета Госдумы по финансовому рынку Аксаков;

– McDonald's может вернуться в Россию до конца 2025 года, рассуждает политолог Сипров;

– Uniqlo, Zara и H&M могут вернуться в Россию — об этом их попросил Союз торговых центров.

– Ушедшие из России европейские, южнокорейские и японские автобренды не потеряли интереса к стране и могут вернуться, думает бывший глава АвтоВАЗа

Помните, что это мнение отдельных людей, поэтому не воспринимайте это как истину в последней инстанции.

 

Вот эти эксперты:

 

Видеофакт: Россияне встречают вернувшиеся после бегства бренды.

 

Изменено 18 февраля, 2025 пользователем Лорд Альфушкер

[MitLas 4 953]

33 минуты назад, Лорд Альфушкер сказал:

 

Вот эти эксперты:

 

Видеофакт: Россияне встречают вернувшиеся после бегства бренды.

 

сначала в чатике, потом на гамачек

15 часов назад, 3edd сказал:

Manson у меня раньще эта песня на будьльнике стояла

у меня стоял раньше Сильверхэнд вэйк зэ фак ап и и итерналовский зе слейр тайм итс нау
 

[Velldanas 22 290]

Там договорнячок начался, начали выкладывать фотки и видео. Только США и РФ. Вся Европа за дверьми, за отдельным столиком сидит. Как будто родители собрались, а детей в детскую отправили.

[dm7sw 1 961]

7 минут назад, Velldanas сказал:

Только США и РФ. Вся Европа за дверьми, за отдельным столиком сидит.

 

[MitLas 4 953]

хоты презентовали первые официальные фото прототипа переиздания второй клин версии . Ладно, он не так уж и плох В общем, даже думаю продать своего и купить этого
 

Спойлер

Ну и кастомный скульпт за 400 долларов и прототип. Не идеал, но уже лучше. Если стоит выбор, выкидывать ускоглазому 400 баксов, либо за 350 купить фигурку с неплохим скульптом, можно и задуматься 

 

Изменено 18 февраля, 2025 пользователем MitLas

[Лорд Альфушкер 26 983]

49 минут назад, Velldanas сказал:

Там договорнячок начался, начали выкладывать фотки и видео. Только США и РФ. Вся Европа за дверьми, за отдельным столиком сидит.

 

А скоморох в зелёной кофте под столом?

Изменено 18 февраля, 2025 пользователем Лорд Альфушкер

[Manson 36 844]

MitLas видел такую красоту? Цена наверное ппц)

 

 

 

[Velldanas 22 290]

3 минуты назад, Лорд Альфушкер сказал:

 

А этот скоморох в зелёной кофте под столом?

Он по соседним странам катается, пытается бабки выбить. Там Телеграф статью выпустили, что Трамп может их на бабки посадить.

Пол триллиона сумма не маленькая, и 50% всей прибыли смогут забирать у страны. Ну короче поднялось то, о чём говорили в начале всего этого.

ггвп как грица

[Manson 36 844]

Velldanas  Готовим профиль Steam к договорнячку 

 

 

[MitLas 4 953]

35 минут назад, Manson сказал:

MitLas видел такую красоту? Цена наверное ппц)

 

 

 

агась. Верга первое время хотел даже купить. По предзаказу 800 баксов вроде. Но увы, шото на богатом

[Лорд Альфушкер 26 983]

Западные компании после финальных переговоров (которые ещё будут):